Patrice Demers
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Recette : cake au sucre d’érable et purée de poires caramélisées à la vanille
Une recette de Patrice Demers à accompagner avec une bière à l'érable !
Décoration et design
Patrice Demers au restaurant Les 400 coups
Peu de restaurants peuvent dire que leur plat-vedette est un dessert. C’est là la force de Patrice Demers, chef pâtissier du restaurant Les 400 coups à Montréal. Grâce à son célèbre pot de crème au chocolat, caramel et sel de Maldon, son restaurant a conquis tant les célébrités que les gastronomes.[img_assist|nid=29216|title=|desc=|link=none|align=left|width=450|height=570]
Recettes
Recette : financier aux canneberges et au gingembre confit
Desserts du temps des fêtes.
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Recette : caramel aux figues
Transformer un simple gâteau en dessert exceptionnel.
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Recette : sconse aux abricots de Patrice Demers
Parfaits pour vos brunchs !…
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Recette : panna cotta au yogourt et à la gelée de cidre
Recette de Patrice Demers.