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Recette : pâtes à la grecque

Une salade dont les enfants seront friands !

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Recette : salade d’oranges, radicchio, olives et menthe

Tremper les oignons crus dans l’eau glacée les raffermit et enlève un peu de leur soufre. …

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Recette : pizza au pesto et aux olives séchées

Un goût de soleil!…

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Recette : caponata à la courge

La caponata est un plat de légumes cuits aigre-doux. Préparée un ou deux jours à l’avance et conservée au réfrigérateur, elle n’en est que plus savoureuse. …

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Recette : bouchées de poivrons grilles

Tout le monde craque pour cette recette. Idéale dans toutes les soirées tapas.

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Recette : salade de bresaola garnie

Salade de charcuterie italienne.

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Recette : tajine express au poulet

Un plat simple relevé d’une exquise touche exotique.

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Recette : espadon grillé et panzanella d’aubergine

Voici une recette venue de Scilla ou de Catane, là où, heureux comme Ulysse, le chef Sébastien Houle fit un beau voyage……

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Recette : mini-cakes olive, fromage de brebis et chorizo

Chef Julie Andrieu cuisine avec Le Creuset.

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Recette : courgettes farcies à la méditerranéenne

Avec sa farce au fromage de chèvre, aux noix et aux pois chiches, cette recette constitue un plat principal végétarien complet, mais léger.

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Recette : authentique salade grecque du Milos

Une véritable salade méditéranéenne, idéale en accompagnement. …