Juillet 2009

Recettes

Recette : sandwichs à la crème glacée et aux mûres

Ce dessert tout simple, à base de mûres légèrement acides — l’un des joyaux de l’été — fait le bonheur des plus grands.

Recettes

Recette : salade méditerranéenne à l’orzo

Remplie de basilic frais, de tomates séchées et de fromage de chèvre.

Recettes

Recette : saumon grillé

Une fois grillée, la chair se détache très facilement de la peau. On peut donc servir le saumon directement à table.

Juillet 2009

Recette : salade de pois mange-tout et de vrilles de pois

Servi frais, un pinot noir léger accompagne bien les pois-mange-tout.

Recettes

Recette : gaspacho blanc à l’amande

Des tranches de prosciutto enroulées sur des piques, donnent une agréable note salée à cette soupe crémeuse.