Champignon

Recettes

Recette : pizza matzah aux champignons et aux artichauts

Une pizza à base de ricotta crémeuse, de coeurs d’artichauts et de champignons. La matzah est un pain azyme, sans levure, très mince.

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Recette : sauté de petits pois et de morilles

Un plat conjugant la fermeté du pois et le subtil arôme de noix de la morille.

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Recette : orecchiette aux shiitake et pois sucrés

Garnissez de noix de pin rôties pour ajouter une plaisante note croquante.

Champignon

Recette : soufflés au chèvre et aux champignons portobello

Une recette toute simple, que vous pouvez préparer à l’avance et réchauffer au besoin.