accompagnement

À table

Chimichurri

Cette délicieuse recette de chimichurri est l'accompagnement idéal à vos grillades estivales.

À table

Guide du gril : conseils et recettes

Perfectionnez vos techniques grâce à nos conseils, outils, idées et recettes.

Recettes

Tartare de concombre et de cornichon à l’avocat de Jean-François Plante

D’une belle couleur attrayante, ce tartare fera bel accompagnement ou entrée au repas.

Recettes faciles

Recette : salade de vermicelles aux shiitakes et bébés épinards

Une variante du  japchae, entrée populaire généralement servie chaude. À base de fécule de pomme de terre, les vermicelles coréens ont une texture fondante.

À table

Recette : chou-fleur rôti, croûtons aux anchois

Si vous n’aimez pas les anchois, servez le chou-fleur avec de simples croûtons salés.

À table

Recette : salade composée, vinaigrette au gingembre

L’alliage du gingembre piquant, des baies sucrées, des noix et du fromage de chèvre fait de cette salade hivernale un plaisir de toutes les saisons.

Recettes

Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne

Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.