sauce soya

Recettes

Recette : travers de porc laqués rôtis à la chinoise

Recette du chef Jean Soulard.

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Recette : raviolis d’eau ChiaoTzu, riz au jasmin et sauce soya-gingembre

Recette de Jean Chen.

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Recette : tataki de magret de canard du chef Alexandre Gosselin pour Les Touilleurs

Un trésor de la cuisine japonaise.

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Recette : brochettes de veau de grain du Québec, sauce karaté

Un plat idéal pour un soir de semaine.

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Recette : salade tiède de soba

Cette salade, savant mélange de chaud et de froid, de tendre et de croustillant, plaira à tous.

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Recette : ragoût de boeuf de Pingyao

Un ragoût chinois qui ressemble beaucoup à un ragoût de boeuf classique, mais auquel on ajoute des pommes de terre et des poivrons frits.