romarin
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Recette : chutney aux canneberges et à l’orange
Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.
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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote
Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.
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Recette : mozzarella à la lavande et figue à l’eau de rose
Une petite bouchée sympathique aux jolies notes florales.
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Six accessoires pour les herbes fraîches
Persil, ciboulette, basilic, thym, sauge, romarin, menthe et coriandre, quoi de mieux que leurs arômes et leurs huiles pour parfumer nos plats naturellement. Les herbes aromatiques enveloppent rehaussent nos marinades, nos salades et nos mijotés. Cuites, fraîches ou infusées, elles regorgent de saveur et je ne m’en lasse pas. (Pour une foule d’idées de recettes aux fines herbes, naviguez par ici !)
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Recette : lapin du Québec au miel, au romarin et à la bière blanche
Essayez cette recette de lapin mariné !…
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Recette : gigot d’agneau de Charlevoix rôti aux herbes
Parfumé au romarin et à l’ail.
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Recette : le gâteau au romarin de Graziella
Pour terminer un repas de cuisine italienne en beauté.
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