Gibier

Recettes

Recette : casserole de lapin aux herbes fines

Un plat principal raffiné du chef Giovanni Apollo.

Recettes

Recette : suprêmes de faisan farcis à la duxelles de champignons

Recettes

Recette : confit de canard

Un classique présenté par le chef du réputé Apollo.

Recettes

Recette : foie gras poêlé aux canneberges

Servez à vos invités cette chic entrée festive !…