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Recette : beignets de chèvre
Un délice du chef Jean-François Vachon du M comme Masson, arrosé d’une vinaigrette aux bleuets sauvages et au porto.
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Recette : escalope de foie gras aux petits bleuets sauvages
Délicieuse avec sa mousseline de panais.
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Coups de cœur gastronomiques de Katerine-Lune Rollet
La curieuse et gourmande Katerine-Lune Rollet partage sur katerinerollet.com ses tuyaux bouffe et ses bons plans. Si Katerine-Lune est toujours en train de grignoter, elle est particulièrement heureuse de le faire en voyage. Découvrez ses favoris culinaires d'ici et d'ailleurs.
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Recette : pot de crème au chocolat blanc, salade de bleuets
Un savoureux dessert créé par le chef Martin Juneau.
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Recette : raviolis de homard, épinard et crème de cèpes
Un délice à préparer la veille pour le lendemain.
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Recette : parfait glacé au yogourt et vanille, compote de bleuet au balsamique
Un dessert aux petits fruits de chef Jean-François Vachon du restaurant M comme Masson.