Recette : trempette crémeuse à l’artichaut

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À déguster avec des croustilles ou des crudités.

Ingrédients

1 conserve (14 oz.) coeurs d'artichauts hachés
180 ml (3/4 tasse) mayonnaise
60 ml (1/4 tasse) Paremsan râpé
5 ml (1 c. thé) jus de citron
Soupçon de poudre d'ail
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. table) persil frais haché

Instructions Portions:  4

Étape 1 : Combiner les ingrédients dans un bol de grandeur moyenne.

Étape 2 : Pour servir tel quel, laisser reposer 3 heures au réfrigrateur. Pour servir chaud, mettre au four dans un moule de 9 pouces de diamêtre non graissé, de 25 à 30 minutes, à  375ºF.

Étape 3 : Servir avec des craquelins et des crudités.