Recette
10 octobre 2012
Recette : tartelettes aux pommes et au cheddar aromatisées au thym
Cheddar fort et pommes se marient à merveille.
Étapes
Portions: 4
Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mettre les tartelettes encore congelées sur une plaque de cuisson. Réserver.
Étape 2 : Dans un bol, mélanger la pomme, le cheddar et le thym. Dans un autre bol, fouetter la crème et l’oeuf, saler et poivrer. Incorporer le mélange de crème au mélange de pommes.
Étape 3 : Répartir ce mélange sur les fonds de tartelettes. Cuire 30 minutes dans la partie inférieure du four, le temps que le mélange prenne et que la pâte blondisse. Servir avec de la salade.
Reproduction des recettes autorisée par "Pomme" d'Isabelle Lambert (Modus Vivendi, 2012).
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André Noël