Recette

Étape 1 : Préchauffer le four à 180 ^oC (375 ^oF).

Étape 2 : Battre les oeufs avec la purée de citrouille et le sirop d'érable.

Étape 3 : Incorporer les épices et la crème. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Étape 4 : Verser le mélange dans les croûtes. Cuire au centre du four 45 minutes ou jusqu'à ce que la préparation à la citrouille soit ferme.

Étape 5 : Servir chaud ou froid avec, si désiré, un peu de crème fouettée sucrée à l'érable et soupoudrer de sucre d'érable.

Cette délicieuse recette vous est présentée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec.