Recette
17 juin 2011
Recette : sorbet aux pêches et aux agrumes
Un dessert onctueux idéal à la fin d’un repas d’été.
Étapes
Portions: 8
Étape 1 : Amener à ébullition l'eau et le sucre. Réduire le feu et laisser cuir de 2 à 3 minutes, jusqu' dissolution du sucre. Réfrigérer. Une fois frais, ajouter la purée de fruits, la liqueur et le jus de citron.
Étape 2 : Transférer dans le bol d'un appareil à crème glacée et suivre les indications du fabricant. Couvrir et congeler de une heure à 3 jours. Lors du service, garnir avec des fruits frais.
Une reproduction gracieusement autorisée par le California Tree Fruit Agreement.