Recette
19 décembre 2017
Recette : salade d’arugula et de Prosciutto di Parma
La douceur du prosciutto est parfaitement équilibrée par l’acidité de la vinaigrette aux figues et des nectarines grillées. Cette salade aux saveurs multiples saura plaire à tous vos invités.
Étapes
Portions: 4 portions
- Disposer la roquette sur un plateau.
- Déposer le prosciutto, les nectarines, le fromage et l’échalote sur la roquette.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre, la confiture, la moutarde et l’ail jusqu’à homogénéité et en arroser la salade. Bien mélanger, et servir à ses convives.
Photographe:
Prosciutto di Parma
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