Recette

24 février 2017

Recette : pico de gallo

Recette:

Ingrédients

2 grosses tomates
1 piment serrano, épépiné et haché
125 ml (½ tasse) d’oignon finement haché
10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
3 ml (½ c. à thé) d’ail finement haché
Sel et poivre fraîchement moulu
15 ml (1 c. à soupe) de persil (ou de coriandre) finement ciselé

Étapes

Portions: Pour 375 ml (1 ½ Tasse)

1. Couper les tomates en quartiers et retirer les pépins. Hacher finement et déposer dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients, assaisonner et servir.

Auteur: Kristen Eppich
Photographe:

Michael Graydon et Nikole Herriot

Source:

Maison & Demeure juin 2016

Styliste:

Stacey Smithers

Tags: cuisine mexicaine pico de gallo sauce tacos Tomate trempette

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