Recette : pico de gallo

[rate]
Ingrédients

2 grosses tomates
1 piment serrano, épépiné et haché
125 ml (½ tasse) d’oignon finement haché
10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
3 ml (½ c. à thé) d’ail finement haché
Sel et poivre fraîchement moulu
15 ml (1 c. à soupe) de persil (ou de coriandre) finement ciselé

Instructions Portions:  Pour 375 ml (1 ½ Tasse)

1. Couper les tomates en quartiers et retirer les pépins. Hacher finement et déposer dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients, assaisonner et servir.

Photographe :
Michael Graydon et Nikole Herriot
Source:
Maison & Demeure juin 2016
Mots-clics: