Recette

2 grosses tomates
1 piment serrano, épépiné et haché
125 ml (½ tasse) d’oignon finement haché
10 ml (2 c. à thé) de jus de lime
3 ml (½ c. à thé) d’ail finement haché
Sel et poivre fraîchement moulu
15 ml (1 c. à soupe) de persil (ou de coriandre) finement ciselé