Recette
24 février 2017
Recette : le meilleur guacamole
Étapes
Portions: Pour 375 ml (1 ½ Tasse)
1. Mélanger le piment, la coriandre, l’oignon, l’huile et du sel dans un mortier ou un robot. Broyer ou mélanger pour obtenir une texture lisse. Réserver. Écraser la chair des avocats dans un bol avec une cuillère pour obtenir une texture grossière, puis ajouter les piments, les oignons et la coriandre. Saler au goût. Servir immédiatement.