Recette : bouchées feta & aneth
Faciles à préparer!
60 ml (1/4 tasse) feta, émiettée
60 ml (1/4 tasse) tofu mou, rincé et émietté
250 ml (1 tasse) aneth frais, effeuillé et haché grossièrement
125 ml (1/2 tasse) noix de Grenoble (cerneaux de noix), hachées grossièrement
30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive
Jus de 1 citron
Poivre du moulin
Étape 1 : Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la salade et bien mélanger.
Ouvrir les petits pitas et les farcir de salade. Servir.
LE SAVIEZ-VOUS?
Pratique et délicieux en sandwich ou en trempette, le pain pita est peu gras et ses glucides complexes nous servent de carburant toute la journée.
Reproduction des recettes autorisée par « Les 60 meilleurs du monde… Point final : recettes santé » par Véronique Paradis (Les Éditions Cardinal, 2014).
