Recette

Étape 1 : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser un moule carré de 23 cm (9 po).

Étape 2 : Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

Étape 3 : Mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter au mélange précédent avec les morceaux de pommes. Verser le tout dans le moule.

Étape 4 : Cuire de 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gâteau reprenne sa forme sous une légère pression du doigt.

Étape 5 : Pour faire la sauce, mélanger tous les ingrédients, dans une petite casserole. Amener à une légère ébullition et cuire, en remuant, pour épaissir un peu. 6. Servir le gâteau et la sauce tièdes.