plats d'accompagnements

À table

Recette : courge rôtie avec sauce au tahini chili-érable

À table

Recette : chou-fleur entier grillé, avec anchois et câpres

Ne couvrez pas le chou-fleur de papier d’aluminium, car c’est sa belle couleur dorée qui lui donne toute sa saveur.

À table

Recette : pain perdu aux champignons et aux épinards

Ces délicieux petits pains remplacent avantageusement la farce.

À table

Recettes : galettes de courgettes à la feta et à l’aneth

Veillez à ne pas trop saler la pâte, car la feta est assez salée. Ces délicats beignets font aussi de très bons hors-d’œuvre.