Guide Michelin

À table

Asperges grillées et sauce hollandaise du Fat Rabbit

Des asperges fraîches grillées, une sauce hollandaise onctueuse, une touche de ricotta salta et des noisettes croquantes : le chef Zach Smith dévoile sa recette emblématique servie au Fat Rabbit, saluée par le Guide Michelin.

À table

Obtenez la célèbre recette de soupe à l’oignon du chef J-C Poirier — et plus encore!

Découvrez le nouveau livre de recette du chef québécois.