Recette : smoothie à la banane et au beurre d’arachide
Crémeux et savoureux.
15 g (1 c. à soupe) de beurre d’arachide crémeux
130 g (½ tasse) de yogourt nature
1 banane bien mûre
5 g (1 c. à soupe) de son d’avoine
125 ml (½ tasse) de lait ou de boisson de soya nature
5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable ou de miel
Étape 1 : Faire fondre le beurre d’arachide dans un plat allant au four à micro-ondes pendant 30 secondes.
Étape 2 : Verser tous les ingrédients dans un robot culinaire et bien mélanger.
Variante
Vous pouvez utiliser plusieurs sortes de fruits en remplacement de la banane ou même des jeunes pousses d’épinards pour préparer un smoothie vert.
INFO CHOLESTÉROL
La banane est un fruit riche en fibres solubles et en sucre naturel, parfait pour rassasier les becs sucrés.
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Reproduction des recettes autorisée par « Cholestérol » par Alexandra Leduc (Éditions Modus Vivendi, 2014).
