Recette
7 octobre 2011
Recette : shake aux agrumes et à la menthe
Recette:
Rafraîchissant, avec un goût inusité de menthe.
Ingrédients
Jus d’une lime (citron vert)
Jus d’une orange
Jus d’un demi-citron jaune
40 g (1/2 tasse) de menthe fraîche
40 g (3 c. à soupe) de sucre
Environ 200 g (1 tasse) de glace pilée
Étapes
Portions:
Étape 1 : Dans un secoueur, mélanger tous les ingrédients, sauf la glace, pendant 1 minute. Ajouter la glace et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une mixture « slushy ». Servir immédiatement.
[img_assist|nid=7511|title=|desc=|link=none|align=center|width=225|height=251]
Réimpression accordée par le livre Asie un voyage culinaire de Diem Ngoc Phan et Vincent Beck (Modus Vivendi, 2011).