Recette

Étape 1 : Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux et cuire l’ail jusqu’à ce qu’il commence à dorer.

Étape 2 : Retirer la gousse et ajouter les piments, les câpres et les olives. Cuire pendant 2 minutes et ajouter les tomates.

Étape 3 : Cuire encore 5 minutes, ajouter le basilic, l’origan, le chèvre et le poivre, puis servir sur des fettuccine.

Reproduction des recettes autorisée par Les 60 meilleures recettes pour pâtes du monde... point final de Véronique Paradis  (Éditions Cardinal, 2012).

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