Recette
06 mars 2013
Recette : Sapphire d’érable
Une création de Fabien Maillard de Le LAB à Montréal.
Étapes
Portions: 1
Étape 1. Dans un verre à mélanger, combiner 2 branches de thym, le bitter, le sirop d’érable et le gin.
Étape 2. Ajouter des glaçons et donner plusieurs tours de cuillère afin de refroidir le mélange sans le diluer.
Étape 3. Servir dans un verre à martini préalablement refroidi.
Étape 4. Décorer avec une branche de thym et le zeste d’orange.
Reproduction des recettes autorisée par Le grand livre de l'Érable de Philippe Mollé (Trécarré, 2013).
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Photographe:
Tango Photographie