Recette : pop glacé lime et ananas

Recette de :  Recettes tirées du livre Pop glacé, 50 délices glacés aux fruits frais, de Karis et Dominic Gesua, Modus Vivendi, 2017.
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Cette recette se prépare en un rien de temps. Une belle découverte pour les amateurs de lime fraîche !

Ingrédients

150 g (. tasse) d’ananas, pelé et coupé en petits morceaux (environ le tiers d’un ananas)

4 c. à café de jus de lime frais

4 c. à café de sucre de canne non raffiné

 

Instructions
  1.  Au mélangeur, mixer tous les ingrédients avec 7 c. à soupe d’eau.
  2. Verser la préparation dans les moules en laissant un espace de 1 cm (ó po) sur le dessus.
  3. Insérer les bâtonnets et congeler pendant 6 heures ou plus.

Variante
Pour titiller agréablement vos papilles, utilisez 200 g (1 tasse) d’ananas et ajoutez 8 feuilles de basilic moyennes.