Recette : jus vitalité

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Pour jouir d’une bonne santé, il est important que chaque cellule de notre corps reçoive sa juste part de nutriments. Le sang absorbe les éléments nutritifs vitaux et assure leur circulation dans l’organisme. Ce jus revitalisant et facile à digérer est rempli de vitamines et de minéraux essentiels.

Ingrédients
  • 1 betterave, coupée en deux
  • 100 g (1 tasse) de canneberges
  • 1 morceau de gingembre de 1 cm (1/2 po)
  • 2 pommes, coupées en deux
  • Quelques glaçons (facultatif)
  • Eau froide, au goût
Instructions Portions:  1 portion
  1. À la centrifugeuse, passer la betterave, puis les canneberges et le gingembre, et finalement les pommes. Remplir un verre de glaçons à moitié et verser le jus. Ajouter de l’eau au goût, remuer et servir.
  2. Ne jetez pas les feuilles ! Si les feuilles de betterave sont fraîches, intactes et d’un beau vert foncé, passez-les aussi à la centrifugeuse.

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Reproduction autorisée par Bar à jus, 80 jus et smoothies santé de Sara Lewis (Les Publications Modus Vivendi, 2015)