Recette : gruau à préparer la veille
Recette de : Savoir quoi manger : Végétalien – 21 jours de menus de Marise Charron & Linda Montpetit, Modus Vivendi, 2017.
Cette recette de gruau se prépare la veille et vous facilite la vie le matin venu.
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1⁄4 tasse de compote de pommes
- 1 1⁄2 tasse de boisson de soya
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
- 1⁄2 tasse de moitiés de noix de Grenoble
- 4 c. à soupe de noix de coco râpée non sucrée
Instructions
Portions: 4 portions
- Dans un grand bol, bien mélanger les flocons d’avoine, la compote de pommes, la boisson de soya et les graines de chia et de lin.
- Répartir la préparation dans des contenants hermétiques (ex. : pots Mason). Garnir de bleuets, de noix de Grenoble et de noix de coco. Réfrigérer toute la nuit.
Variante : Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par la même quantité de flocons de quinoa, de sarrasin, de millet, etc.
Conservation : Cette recette se conserve quatre jours au réfrigérateur.
