Recette
20 novembre 2012
Recette : gâteau au fromage à l’italienne
Un dessert délicieux en seulement 5 ingrédients.
Étapes
Portions: 8
Étape 1 : Dans un bol, mélanger le fromage, le sucre, le zeste de citron, la farine, les 2 blancs d’oeufs et l’oeuf entier. Bien mélanger au batteur électrique pendant quelques minutes jusqu’à homogénéité.
Étape 2 : Cuire au four à 180 ºC (350 ºF) dans un moule à charnière pendant 50 minutes. Éteindre le four et laisser reposer 30 minutes dans le four.
Étape 3 : Refroidir à température ambiante sans démouler puis placer le moule au réfrigérateur sans couvrir et réfrigérer 3 heures ou jusqu’au lendemain.
Étape 4 : Démouler le gâteau avant de le couper et servir.
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