Recette : fudge au beurre

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Une gâterie qui donne l’eau à la bouche.

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc tassé
125 ml (1/2 tasse) crème à fouetter
Sel au goût
15 ml (1 c. table) vanille
500 (2 tasses) sucre en poudre
250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat Hershey’s ou 500 ml (2 tasses) de guimauves miniatures

Instructions

Étape 1 : Dans une casserole, combiner le beurre, le sucre, la crème et le sel et faire bouillir à feu moyen. Mélanger régulièrement. Laisser mijoter 5 minutes en brassant.

Étape 2 : Retirer du feu. Incorporer le sucre en poudre et mélanger. Ajouter les friandises en pliant le mélange.

Étape 3 : Étendre dans un moule beurré et couvrir. Réfrigérer.

Étape 4 : Découpez et conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Photographe :
©istockphoto.com/Andrea Skjold
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