Recette : fettucinis à la sauce lentillaise

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Une sauce végétarienne facile à réaliser.

Ingrédients

400 g de fettucinis
700 ml (3 tasses) de sauce à spaghettis du commerce
1 boîte (800 ml) de lentilles, égouttées et rincées
180 g (2 tasses) de brocoli, coupé en morceaux
Au goût: fromage râpé, au choix

 Assaisonnements

15 ml (1 c. à soupe) de basilic
15 ml (1 c. à soupe) de thym
Sel et poivre au goût

Instructions Portions:  4

Étape 1 : Faire cuire les pâtes dans une grande casserole remplie d’eau et une pincée de sel.

Étape 2 : Faire chauffer la sauce à spaghettis avec les lentilles et les morceaux de brocoli. Assaisonner. Une fois les pâtes cuites, les égoutter.

Étape 3 : Placer les pâtes dans un plat allant au four. Ajouter la sauce aux lentilles et garnir de fromage râpé. Faire gratiner jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Reproduction des recettes autorisée par Cuisine 5 ingrédients d'Alexandra Leduc  (Éditions Modus Vivendi, 2012).

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