Recette

1 oignong moyen, haché
1 pomme de terre, pelée, en cubes
500 ml (2 tasses) d'artichauts tranchés
65 ml (1/4 tasse) de persil frais haché
15 ml (1 c. table) de basilic frais
Sel et poivre
1 l et 250 ml (5 tasses) de bouillon de volaille ou de légumes
125 ml (1/2 tasse) de lait 
125 ml (1/2 tasse) de crème