Recette : cocktail Paloma

Recette de :  Kristen Eppich
recette cocktail Paloma
[rate]

Ce cocktail à base de tequila, sucré et acidulé, est parfait pour un festin au gril.

Ingrédients

Bordure du verre

  • 15 ml (1 c. à soupe) de sel cacher
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre

 

Cocktail

  • 65 ml (1⁄4 tasse) de jus de pamplemousse
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
  • 5 ml ( 1c. à thé) de sucre
  • 45 ml (1 1⁄2 oz) de tequila
  • Eau pétillante
  • Quartiers de pamplemousse
Instructions Portions:  1 cocktail

Border le verre 

  1. Dans une soucoupe, mélanger le sucre et le sel. Humecter le haut du verre avec le pamplemousse et tremper dans
    le mélange.

 

Préparer le cocktail 

  1. Verser les jus et le sucre dans un verre et mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter la tequila et des glaçons. Ajouter l’eau pétillante. Garnir des quartiers de pamplemousse.
Photographe :
Stacey Brandford
Source:
Maison & Demeure été 2018
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