Recette

29 août 2018

Cocktail Paloma

Recette: Kristen Eppich

Ce cocktail à base de tequila, sucré et acidulé, est parfait pour un festin au gril.

Ingrédients

Bordure du verre

  • 15 ml (1 c. à soupe) de sel cacher
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre

Cocktail

  • 65 ml (1⁄4 tasse) de jus de pamplemousse
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
  • 5 ml ( 1c. à thé) de sucre
  • 45 ml (1 1⁄2 oz) de tequila
  • Eau pétillante
  • Quartiers de pamplemousse

Étapes

Portions: Pour 1 cocktail

Préparation : 2 minutes
Durée totale : 5 minutes

Border le verre 

  1. Dans une soucoupe, mélanger le sucre et le sel. Humecter le haut du verre avec le pamplemousse et tremper dans
    le mélange.

Préparer le cocktail 

  1. Verser les jus et le sucre dans un verre et mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter la tequila et des glaçons. Ajouter l’eau pétillante. Garnir des quartiers de pamplemousse.
Photographe:

Stacey Brandford

Source:

Maison & Demeure été 2018