Recette
27 septembre 2017
Recette : le chocolat chaud épicé à la citrouille de Cacao 70
Bien que le bar à chocolat montréalais Cacao 70 ait récemment ouvert des boutiques à travers le pays et diversifié son menu pour inclure des petits déjeuners et des comptoirs à crème glacée, on connait avant tout ce bistro pour son chocolat chaud onctueux. Cette recette met en vedette les saveurs de la saison, pour un chocolat chaud sucré, épais et délicieusement automnal.
Étapes
Portions: 1-2 portions
- Mettre les 3 boules de crème glacée à la vanille (170ml), 60 ml poudre à chocolat chaud au lait et la poudre aux épices pour tarte à la citrouille dans le mélangeur. Mixer pour 30 secondes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Verser le lait frappé épicé à la citrouille dans un verre, puis ajouter la crème fouettée.
- Garnir avec les gaufrettes au chocolat et les morceaux de gâteau au fromage sur la crème fouettée.
- Ajouter la sauce au caramel et les noisettes.
Auteur: Andréanne Dion
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