Carrés festifs

Recette de :  Amy Rosen
carrés festifs
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Beurre d’arachide, avoine, chocolat… voilà un mélange des plus gourmands. Ces carrés se préparent en quelques minutes seulement et se dégustent encore plus vite !

Ingrédients
  • 750 ml (3 tasses) de sucre
  • 180 ml (3⁄4 tasse) de beurre non salé
  • 75 ml (5 c. à soupe) de cacao
  • 180 ml (3⁄4 tasse) de lait 2%
  • 180 ml (3⁄4 tasse) de beurre d’arachide
  • 7,5 ml (1 1⁄2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1,125 litre (4 1⁄2 tasses) de flocons d’avoine
Instructions Portions:  Pour 36 carrés
  1. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre, le beurre, le cacao et le lait. Passer 3 minutes au micro-ondes, à puissance maximale. Sortir du four et mélanger pour défaire les grumeaux, puis remettre au micro-ondes pendant 3 minutes.
  2. Ajouter le beurre d’arachide et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que le beurre d’arachide fonde dans la préparation. Ajouter l’avoine, 250 ml (1 tasse) à la fois et bien mélanger.
  3. Verser dans un moule de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po) et laisser prendre 8 heures (ou une nuit) au réfrigérateur. Couper en carrés et servir.
Photographe :
John Cullen
Source:
Maison & Demeure décembre-janvier 2011
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