Recette
6 décembre 2012
Boules au beurre et aux pacanes
Voici une délicieuse variation sur le thème du biscuit aux noix.
Étapes
Portions: 36 boules
- Dans un robot culinaire, moudre les pacanes finement. Dans un bol moyen, mélanger les pacanes, la farine et le sel.
- Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le beurre, le sucre glace, les graines de vanille et le bourbon jusqu’à consistance lisse. Réduire la vitesse à faible. Incorporer les ingrédients secs et bien mélanger.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin. Former des boules de 3 cm (11⁄4 po) et les disposer sur la plaque à 3 cm (11⁄4 po) de distance. Cuire les boules jusqu’à ce qu’elles soient fermes, soit de 17 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement. Saupoudrer les boules de sucre glace.
Photographe:
Donna Griffith