Recette
28 mai 2022
Champignons farcis à la poire et au parmesan
Lorsque nous servons ces champignons à nos invités, nous ne leur disons jamais ce qu’il y a à l’intérieur. Nous attendons simplement que leurs yeux trahissent leur plaisir.
Cuisson: 15 min
Préparation: 10 min
Portions: 6
La recette de Champignons farcis à la poire et au parmesan, conçue par Becel, convient aux regimes faibles en glucides.
Étapes
Portions: 6
- Préchauffer le four à 400°F (204°C).
- Retirer les pieds des champignons (environ 1-1/4 tasse/ 300 ml); réserver les chapeaux des champignons.
- Faire fondre la margarine Becel® Or dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et cuire les pieds des champignons, la poire et l’échalote en remuant de temps en temps, environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le fromage, le persil, le sel et le poivre.*
- Fourrer les chapeaux des champignons avec la farce, puis les disposer sur une tôle de cuisson. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres.
- Garnir, si désiré, avec des copeaux de parmesan.
*TRUC: Cette recette peut être préparée 1 journée à l’avance. Réfrigérer la farce jusqu’au moment de la cuisson. Puis continuer de suivre la recette. Voir l’information nutritionnelle pour connaître la teneur en sodium.