Recette

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Bien beurrer les moules.
2. Dans un saladier, tamiser la farine, la levure et le sel. Réserver.
3. Dans un autre saladier, mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à une texture légère et aérienne.
4. Ajouter les œufs, un à la fois, et bien mélanger. Ajouter la vanille. Ajouter le mélange de farine et bien incorporer. Ajouter les bananes.
5. Répartir la pâte dans les moules, jusqu’à environ 1 cm du rebord.
6. Cuire de 30 à 35 min, ou jusqu’à ce que les bouchons soient dorés. Laisser refroidir complètement avant de démouler (au besoin, passer un couteau autour des bouchons).

FAIRE LA FONDUE

1. Dans un saladier, verser le chocolat.
2. Dans une casserole à feu moyen, porter la crème à ébullition, puis la verser sur le chocolat.
3. Laisser le chocolat reposer 1 min puis mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Transvider dans une casserole propre et garder au chaud jusqu’au service.
4. Servir les bouchons avec la fondue. Accompagner de fruits tranchés (ananas ou autres).