Recettes : Mangez Québec!

Dans le livre Mangez Québec ! 75 recettes pour célébrer les fruits et les légumes des producteurs d’ici, paru aux Éditions de l’Homme, ce sont les producteurs maraîchers de la Belle Province qui nous proposent leurs recettes pour mettre en valeur les fruits et légumes d’ici. En effet, ce recueil est l’initiative de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ). Nous vous présentons trois recettes tirées de cet ouvrage afin de vous aider à ensoleiller votre assiette et compléter votre menu estival. Régalez-vous !