Voyage
Chronique urbaine : le guide M&D pour visiter Niagara, en Ontario
Publié le 26 juin 2025
La nature, l’art, la gastronomie et le théâtre de Niagara Falls, de Niagara-on-the-Lake et de la région viticole environnante, ont de quoi éblouir. C’est le moment idéal pour explorer cette région ontarienne : faites du vélo dans les vignobles, détendez-vous dans un spa et admirez les chutes mondialement connues.
Où séjourner
Nouveau : 124 on Queen Hotel & Spa
Point de départ idéal pour explorer Niagara-on-the-Lake, cet hôtel de luxe dispose d’un jardin privé, d’un restaurant réputé avec une cave à vin bien fournie et d’un spa de 12000 pieds carrés. Pour les plus grands groupes, la villa de deux chambres est une option confortable.
124 Queen St., Niagara-on-the-Lake, Ont.
Classique : Inn On The Twenty
Situé dans le village de Jordan, cet établissement est entouré de certains des meilleurs vignobles de la région. Les suites de ce bâtiment centenaire sont lumineuses et spacieuses, avec de grandes fenêtres et des plafonds de 12 pieds de haut. L’auberge propose un service de location de vélos, idéal pour explorer les vignobles voisins.
3845 Main St., Jordan Station, Ontario
Où manger
L’un des meilleurs restaurants du Canada, récompensé d’une étoile Michelin et d’une étoile verte Michelin pour ses pratiques écoresponsables. Le menu d’inspiration française met à l’honneur les producteurs, les agriculteurs, les pêcheurs et les cueilleurs locaux. Le restaurant dispose également de son propre jardin et de son verger. La vue sur le vignoble éponyme vous donnera l’impression d’être transporté dans un autre monde.
3953, chemin Jordan, Jordan Station, Ontario.
Situé à Niagara-on-the-Lake, ce restaurant est une succursale du Two Sisters Vineyards. On a l’impression de visiter le vignoble sans avoir quitté la ville. Accompagnez un verre de vin d’un plat réconfortant raffiné : des nachos garnis de poitrine de bœuf fumé maison, de poulet rôti ou d’un sandwich au bœuf français.
135 Queen St., Niagara-on-the-Lake, Ontario.
Cette boucherie transformée en restaurant reconnu par le guide Michelin propose des charcuteries maison (coppa, pancetta, sujuk et plus encore) accompagnées d’une assiette de cornichons et de profiteroles fourrées au foie gras.
34 Geneva St., St. Catharines, Ontario.
Quoi visiter
Le tunnel de la centrale électrique de Niagara
Entrez dans la gare restaurée et descendez à 180 pieds sous terre pour découvrir le tunnel de 670 mètres de long où l’eau rugissait autrefois. Tout en admirant la vue imprenable sur les chutes du Niagara depuis le fond de la cascade, vous apprendrez l’histoire de la gare et la construction du tunnel.
7005, Niagara Pkwy., Niagara Falls, Ont.
Cette galerie d’art possède une collection permanente de 1 400 œuvres, dont des œuvres de Tom Thomson, Emily Carr et Edgar Degas. L’exposition du printemps et de l’été est intitulée « Tales in Line and Colour » (Contes en lignes et en couleurs) de l’artiste japonaise canadienne Naoko Matsubara, une exploration de la gravure sur bois japonaise.
116, rue Queenston, Queenston, Ontario.
Visitez cette cave pour le vin, mais aussi pour l’art. Entre deux dégustations, découvrez le jardin de sculptures situé dans l’enceinte de la cave, où vous pourrez admirer des œuvres d’artistes locaux et internationaux.
1776, 4e Avenue, St. Catharines, Ontario.
Un voyage à Niagara au printemps ou en été ne serait pas complet sans une pièce de théâtre au Shaw Festival. Cette saison, venez rire et chanter avec Anything Goes de Cole Porter ou la provocante Major Barbara de George Bernard Shaw.
10 Queen’s Parade, Niagara-on-the-Lake, Ontario.
Où magasiner
Nouveau : Brigette & Amy
Inspirée par Brigette, la grand-mère de la propriétaire Amy Eitzen, cette boutique de décoration est organisée par des catégories (vintage, mobilier, cuisine) et propose des textiles, des meubles, des ustensiles de cuisine et bien plus encore.
51, rue Front Sud, Thorold, Ontario.
Classique : Bloom & Co.
Une entreprise florale et un paradis pour les jardiniers. Vous y trouverez des vases, des pots et des paniers de toutes tailles, ainsi que des articles essentiels, tels que des sécateurs et des arrosoirs.
247, chemin Four Mile Creek, St. David’s, Ontario.
House & Home