Recette
20 juin 2011
Recette : Bloody Ceasar au raifort
Pour givrer le rebord du verre, utilisez du gros sel mêlé de zeste de citron.
Étapes
Portions: 4
Étape 1. Dans une carafe, mélanger la vodka, le Clamato, le Tabasco, le raifort et la sauce Worcestershire. Remuer.
Étape 2. Pour givrer le bord des verres, presser le citron au-dessus d’une petite assiette. Dans une autre petite assiette, mélanger le zeste de citron et le sel casher. Tremper le rebord des verres dans le jus de citron avant de le passer dans le sel citronné. Déposer des glaçons au fond des verres, verser le cocktail et garnir
de quartiers de citron et de cornichon.
Pour 4 à 6 cocktails
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Photographe:
Angus Fergusson