À table
Recette : muesli Bircher à l’avoine et à l’orge
Les flocons d’orge et l’avoine à l’ancienne ont la texture idéale pour ce gruau qui doit reposer toute la nuit (l’avoine à cuisson rapide serait trop détrempée). Réfrigérée, cette recette peut être faite 3 jours à l’avance.