Julie cuisine le monde chez vous !

À table

Recette : gheriba de fatima (biscuits fassi)

À table

Recette : nasi goreng ou riz sauté aux légumes

À table

Recette : pita de metzovo ou polenta aux herbes et au fromage

« Cette recette m’a été enseignée par une bergère grecque installée avec son mari dans un magnifique monastère à la frontière albanaise. […] Cette « pita » n’a pas grand-chose à voir avec le petit pain rond et plat que l’on retrouve dans toute la méditerranée orientale. Sorte de…