Recette

10 décembre 2020

Toasts simples

Recette: Trish Magwood

Ces toasts, faciles à faire, sont parfaits pour utiliser des restes de pain. Ils sont l’ingrédient de base des trois recettes suivantes: Toasts à la ricotta fouettée avec figues, pistaches et miel, Toasts au fromage de chèvre citronné, et Toasts aux champignons forestiers crémeux.

Ingrédients

  • ½ baguette
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel de mer Maldon (ou au choix)

Étapes

Portions: Pour 8 personnes.

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Découper la baguette en tranches biseautées de 3 cm. Sur une plaque, griller au four 7 min. Retirer du four. Verser l’huile d’olive en filet et saler.

Photographe:

Stacey Brandford

Source:

Maison et Demeure, octobre 2020