Recette

Étape 1. Chauffer le barbecue. Huiler la baguette et la griller 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il présente des marques de grill. Retirer et mettre de côté.
Étape 2. Combiner les ingrédients de la vinaigrette et mélanger. Dans un large bol, combiner les ingrédients de la salade (à l'exception du pain et du saumon). Verser la vinaigrette et touiller. Diviser dans les assiettes de service. Garnir de deux tranches de saumon et d'une tranche de baguette grillée.