Portrait
Une leçon d’art de vivre avec le célèbre viticulteur français Gérard Bertrand
Publié le 19 juillet 2022

Qu’est-ce qui différencie une leçon d’œnologie d’une séance de dégustation? Selon moi, c’est la qualité des intervenants… et celles des produits. Avec le pionnier des vins biodynamiques Gérard Bertrand, et le Meilleur Sommelier du Monde 2007 Andreas Larsson, difficile de faire mieux, vous en conviendrez!
En avril dernier, le leader de la viticulture biodynamique, Gérard Bertrand, avait lancé son nouveau livre, Nature at Heart. Nous avions eu alors l’occasion de tester certains vins de ses vignobles de grande qualité. Et de revenir sur le parcours exceptionnel du célèbre homme d’affaires français.
Il dirige en effet 16 châteaux et domaines qui s’étendent sur près de 1000 hectares dans le Sud de la France. C’est, à ce jour, le plus grand vignoble biodynamique au monde! Le groupe Gérard Bertrand est connu pour son leadership en matière de production durable. L’entreprise relève ce défi depuis une vingtaine d’années, tout en révolutionnant l’industrie du vin, une parcelle de vigne à la fois.
En effet, c’est en 2002 que le vigneron natif de Narbonne et son équipe – Richard Planas et Gilles de Baudus, notamment – ont commencé à modifier leurs procédés de culture et de production. Ce virage leur a permis d’obtenir assez rapidement des vins de grande qualité à partir de cépages biologiques et biodynamiques. Malgré des débuts difficiles, c’est à force de persévérance et armés de profondes convictions qu’ils ont acquis un savoir-faire de référence pour créer des vins excellents et respectueux de la nature.
– Corinne Cécilia

Vins d’Occitanie
Avec 16 domaines situés dans les terroirs exceptionnels du Sud de la France, Gérard Bertrand est considéré comme l’ambassadeur des Grands Vins d’Occitanie à travers le monde. Tous ses vignobles sont cultivés en biodynamie: cette méthode agricole, principalement appliquée à la vigne, n’utilise ni pesticides ni engrais chimiques et tient compte du rythme des saisons et de la nature. Sur ses terres, Gérard Bertrand se consacre à créer des vins de « précision et de finesse ».

Une vision moderne
Le célèbre viticulteur français, qui souhaite inspirer le changement, soutient avec ferveur le mouvement vers une agriculture en harmonie avec la nature. Dans son nouveau livre, Nature at Heart, il suggère qu’« en viticulture, dans les vingt ans à venir, l’agriculture biologique deviendra la norme. Le consommateur souhaitera boire davantage de produits personnalisés garantissant une traçabilité, une typicité et un goût. »

Une passion familiale
Deux générations précèdent Gérard Bertrand, et une quatrième est en devenir! C’est aux côtés de son père, Georges Bertrand, qu’il a fait ses premières vendanges et découvert sa passion pour le vin. Fort d’un apprentissage qui devait durer 12 ans, il a fait siennes les valeurs paternelles: travailler dur, être attentif aux détails et honorer ses racines. Aujourd’hui, il partage son savoir-faire et ses aspirations avec ses équipes et sa famille, bien sûr: son épouse Ingrid, et leurs deux enfants Emma et Mathias (ci-dessus).

Châteaux et domaines
« Des vignobles d’altitude à proximité des Pyrénées aux sols volcaniques des Terrasses du Larzac en passant par le vignoble littoral surplombant la Mer Méditerranée, les Châteaux et domaines s’étendent sur 850 hectares cultivés en biodynamie », explique la marque. Visitez le site Gerard-bertrand.com/collections pour en savoir plus sur ces vignobles d’exception.

La naturalité
Vous privilégiez des produits bons pour vous et pour la planète? Le Groupe Gérard Bertrand propose une gamme de vins uniques, bénéficiant de différents labels qui soulignent son engagement à la naturalité. « Préserver l’environnement durablement, retrouver une harmonie, un équilibre des écosystèmes, valoriser la précision des gestes vignerons, tendre la main aux générations futures tels sont les enjeux d’aujourd’hui et telles seront les obligations de demain » souligne le viticulteur français.
Photos fournies par le groupe Gérard Bertrand