Cuisines
Comment Thermador redéfinit l’art de cuisiner depuis 100 ans
Publié le 2 juin 2025
Depuis 1916, Thermador est un pionnier de l’innovation culinaire, redéfinissant l’art de cuisiner grâce à un design visionnaire, une innovation constante et des performances inégalées. De la fabrication de réchauds électriques à l’introduction du premier four encastrable, de la table de cuisson jusqu’au réfrigérateur (oui, c’était bien Thermador !), la marque a toujours été à l’avant-garde en matière d’appareils électroménagers pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Découvrez comment Thermador innove comme nul autre.
AUJOURD’HUI : Cuisinière à induction Pro HarmonyMD
À L’ÉPOQUE : 1948, la première cuisinière Pro
L’esprit d’innovation de Thermador remonte à 1948, avec le lancement de la première cuisinière Pro, une initiative audacieuse qui a révolutionné le monde de la cuisine. Aujourd’hui, la cuisinière à induction Pro HarmonyMD perpétue cette tradition grâce à une technologie de pointe et un design épuré. Bien que plus compacte (30 ou 36 pouces par rapport aux 48 pouces du modèle original), elle offre des performances exceptionnelles. MoveModeMD vous permet de déplacer les casseroles vers plusieurs zones de la surface de cuisson tout en conservant les mêmes réglages. PowerBoostMD amène les liquides à ébullition en quelques secondes, et trois zones de cuisson flexibles s’adaptent à toutes les tailles de casseroles, ce qui est idéal lorsque vous préparez des plats nombreux et variés. Dans la partie inférieure, le four offre une puissante convection et des grilles coulissantes pour un accès facile.
AUJOURD’HUI : Table de cuisson à induction FreedomMD
À L’ÉPOQUE : 1950, la première four encastré avec table de cuisson assortie
À L’ÉPOQUE : 1970, la première table de cuisson « Smooth Top »
L’introduction de la table de cuisson et du four encastrable séparés a permis un agencement plus créatif et plus flexible dans la cuisine. Puis, dans les années 70, Thermador a présenté sa première table de cuisson « Smooth Top », qui s’est avérée plus tard être fabriquée en vitrocéramique, gracieusement fournie par Corning Glass Works. Cette surface s’est révélée plus résistante que le verre et capable de supporter des températures extrêmes. Aujourd’hui, la vitrocéramique est toujours utilisée pour la table de cuisson à induction FreedomMD, mais dans un design sans bordures et avec une surface de cuisson généreuse de 36 pouces, la plus grande du marché ! En plus d’une large surface de cuisson, la table de cuisson à induction FreedomMD offre les mêmes fonctions innovantes que la cuisinière autoportante : détection des casseroles grâce à la technologie MoveModeMD, préprogrammation HeatShiftMD et surveillance à distance via Wi-Fi.
AUJOURD’HUI: Four encastré à vapeur double MasterpieceMD
À L’ÉPOQUE : 1947, le premier four encastré
Lorsque Thermador a présenté le premier four encastré, il a redéfini le monde des possibles dans la cuisine. Aujourd’hui, la marque va au-delà de la cuisson au four ou au gril avec ses fours encastrés à vapeur qui ouvrent un tout nouvel univers culinaire en combinant la précision de la convection et les bienfaits pour la santé de la cuisson à la vapeur. Le four encastré à vapeur double MasterpieceMD cuit de manière uniforme et plus rapide sans sacrifier le niveau d’humidité ni la saveur (vous pouvez même y rôtir jusqu’à huit livres de viande !). Autre avantage ? Il est équipé de plusieurs grilles coulissantes et d’un thermomètre à viande multipoint, soit les mêmes fonctionnalités pratiques que vous trouverez dans ses cuisinières autoportantes.
AUJOURD’HUI : Réfrigérateur encastrable avec congélateur au bas et portes à la française
À L’ÉPOQUE : 1957, le réfrigérateur-congélateur encastrable
Combiner les fonctions de réfrigération et de congélation dans un seul appareil encastrable était considéré comme révolutionnaire. Les tout derniers réfrigérateurs Thermador poursuivent sur la voie de l’innovation en offrant les meilleures fonctionnalités de refroidissement et le style le plus élégant. Le tiroir ThermaFlexMD vous offre une grande flexibilité en fonction de vos besoins de rangement. Les températures préréglées comprennent : congélateur, congélation douce, réfrigérateur, boissons, viande/poisson, charcuterie/fromage et gâteaux. Les compartiments intérieurs personnalisables et les vastes espaces de rangement dans les portes facilitent l’accès, tandis que la fonction Quick Chill permet de refroidir rapidement les aliments dans le compartiment congélateur inférieur.
Depuis plus de 100 ans, Thermador révolutionne la cuisine pour que vous puissiez savourer chaque minute que vous y passez. Réinventez votre cuisine avec Thermador, où le luxe, le savoir-faire et plus d’un siecle d’innovation culinaire se rencontrent.