Bouchées asiatiques

En Thaïlande et au Vietnam, les vendeurs de rue sont réputés pour la fraîcheur de leur cuisine pleine de saveurs. Grillés ou frits, les plats se dégustent sur place et, vu le peu de chaises ou de tables, on les mange à la main. Cela fait partie du charme ! Retrouvez l’esprit simple et spontané de la nourriture des rues d’Asie du Sud-Est en préparant de succulentes petites portions à manger avec des baguettes.

Photographe:
Virginia Macdonald
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