L’appartement haussmannien de Jackie Kai Ellis

Bons baisers de paris

Lorsque Jackie Kai Ellis est dans son appartement haussmannien à Paris, se glisser dans sa baignoire est un rituel quasi quotidien. C’est particulièrement relaxant en été, lorsqu’elle peut ouvrir les fenêtres habillées de dentelle. Cela permet de faire entrer la brise dans la pièce vert sombre. Puis comme elle le dit en riant « Les voisins n’ont qu’à regarder ailleurs ». C’est le genre de petit luxe tranquille que Jackie a commencé à s’offrir depuis qu’elle a acheté son appartement dans le 10e arrondissement.

Après un divorce et l’arrêt de sa carrière de graphiste, elle a dû combattre la dépression. Par la suite, elle apprend les secrets de la pâtisserie française à l’école gastronomique Bellouet Conseil à Paris. En 2012, elle décide de retourner à Vancouver, sa ville natale, pour ouvrir Beaucoup Bakery & Café. À la suite du succès rencontré pour ses croissants, elle écrit un livre, « The Measure of my Powers ». Ce livre qui parle de son vécu a conquis les critiques à sa sortie en 2018. C’est donc dans ce contexte que Jackie a réalisé qu’elle avait besoin d’un refuge pour faire le plein d’énergie. Jetez un coup d’œil à l’intérieur de cet appartement haussmannien auquel Jackie Kai Ellis a su donner une âme, la sienne.