Cuisines
La chef Andrea Nicholson, de Food Network Canada, s’offre la cuisine de ses rêves
Publié le 1 janvier 2026
Pour la très occupée chef Andrea Nicholson, de Food Network Canada, cette cuisine colorée est l’équivalent d’un bain de forêt. Cet espace lumineux et réparateur est l’endroit idéal pour profiter de moments en famille. Andrea dirige Butchie’s, un restaurant barbecue très fréquenté, et Dish Play, un espace dédié aux événements culinaires, tous deux situés à Whitby, en Ontario. Pour la conception, Andrea et son mari, David Jack, ont fait appel à la designer Orsi Panos, qui habite à proximité. « Je peux prendre des décisions dans le cadre de mon entreprise, mais quand il s’agit de choisir un tableau à accrocher au mur ou une couleur pour ma maison, je suis complètement bloquée », explique Andrea en riant.
Les carreaux de zellige bleus sont à la fois esthétiques et résistants. Orsi a utilisé des carrelages différents pour la hotte aspirante et les a fait poser en damier afin de créer un effet visuel.
« L’ancienne cuisine d’Andrea était équipée d’une petite cuisinière de 30 pouces et son aménagement était peu pratique », explique Orsi. « L’une des principales priorités était d’installer des appareils électroménagers haut de gamme afin de répondre à tous ses besoins en cuisine. » Parmi les autres éléments de design remarquables, il y a les boiseries peintes en vert et les carreaux de zellige. « J’ai observé la façon dont Andrea s’habillait et j’ai visité son restaurant pour me faire une idée de son style », explique Orsi. « Andrea et David sont des gens sympas qui aiment vraiment les couleurs ; le design de la cuisine a été élaboré à partir de ce que j’ai appris sur leur vie. »
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Au fond, un meuble à appareils électroménagers permet de dégager les plans de travail, tandis que de grands tiroirs accueillent les couverts.
Orsi a également répondu à un réel besoin de rangement en installant un garde-manger de 9 pieds de haut, un meuble à appareils électroménagers, des tiroirs à épices coulissants et un vaste plan de travail. Andrea peut désormais travailler confortablement, avec tout ce dont elle a besoin à portée de main.
Andrea Nicholson devant l’îlot, dont les pieds tournés apportent une touche de fantaisie.
La chef recommande de faire preuve de patience lors d’une rénovation, car il y a souvent des imprévus, et qu’il est important de faire confiance aux professionnels. « Dans les affaires comme dans la vie, travaillez avec des personnes en qui vous avez confiance », dit-elle. « Je ne suis pas designer d’intérieur, je suis chef cuisinière — je laisse cela aux experts ! » Andrea, David et leur fils de 13 ans, Elliott, cuisinent désormais ensemble et prennent presque tous leurs repas sur le charmant îlot.
Valerie Wilcox
House & Home
Catherine Therrien
Orsi Panos