Tomate

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Légumes d’été

Outre la baignade dans le lac et la crème glacée quotidienne, ce que je préfère par-dessus tout l'été c'est le jardinage.[img_assist|nid=4231|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=600] Les fleurs, les verdures et les buissons ornent le devant de la maison et un beau gros jardin de légume remplit la cour arrière. Depuis l'âge de 7 ans, j'ai toujours eu un jardin de légumes, et je m'émerveille encore à observer les plantes pousser. Il n'est jamais trop tard si vous avez envie d'essayer, vous savez ?

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Recette : salade au halloumi grillé

Une variation sur la fattouche libanaise, avec du fromage grillé.

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Recette : bouchée tomate-bocconcini

Un amuse-gueule rapide à faire et, à manger !…

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Recette : flétan rôti du Milos

Un plat de poisson, idéal à l’heure du dîner.

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Recette : flûtes feuilletées aux herbes

La richesse des flûtes aux tomates séchées et aux herbes compense le côté sec des boissons pétillantes.

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Recette : pico de gallo

Une jolie salsa colorée pour accompagner les chips tortillas toutes faites.

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Recette : salsa aux tomatilles

Une salsa relevée aux saveurs d’agrumes qui crée une très forte dépendance.

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Recette : pizza margherita classique

Le secret d’une bonne margherita ? La simplicité d’une pâte craquante, d’une sauce tomate intense et d’une garniture minimaliste. Notre pâte est croustillante, mais pas trop fine.

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Recette : tartelettes au chèvre et aux tomates de Lynda Reeves

Ces tartelettes peuvent être servies comme amuse-gueules lors d’une soirée cocktail estivale ou, préparées à l’avance, en entrée lors d’un repas raffiné.

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Recette : lasagne rôtie aux tomates

Cette lasagne est montée directement, en couches successives, sur les assiettes de vos convives.

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Recette : salade niçoise classique

Un savoureux délice français riche en fibres, protéines et vitamine C.